
La recette du Gratin Irlandais au poisson et à la crème, avec une purée aux pommes de terre et aux poireaux

Une recette qui sent bon le Sud et dont les saveurs enchantent le palais.

Voici une recette de viande à servir lors de votre Jour de l'An, c'est facile à faire, simple, gourmand et peu onéreux! Je l'ai servi avec la purée de pomme de terre et céleri (recette de demain sur le blog).

Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Aujourd'hui, je vous propose un repas complet " viande et accompagnement ".

Viande fondante que j’ai servie avec une purée de pommes de terre et céleri.

Gratin dauphinois aux courgettes WW, recette d'un gratin aux pommes de terre et aux courgettes, facile et parfait à réaliser

Voici une délicieuse façon de cuisiner le magret de canard ! A l’orange tout simplement, accompagné d’une purée de pommes de terre.