
Un pesto original, doux et savoureux ;) Joyeuses Pâques à tous ;) Spaghettis au pesto de roquette et bacon croustillant 4 personn.

Oui, je radote, je sais je l’ai dit, mais je le répète : je n’aime pas vraiment le chou frisé.

Je vide mes stocks de tomates séchées , bientôt j'aurais celles du jardin .

Un savoureux plat de pâtes et de courgettes servi avec un pesto au persil plat et à la pistache, saupoudré de parmesan italien bien sûr.

Avec Cappelletti (sorte de petits raviolis) sauce pesto rouge, oignon, parmesan râpé

“Cole rizz” , qu’est ce que c’est encore ce légume au nom imprononçable? C’était la nouveauté de la semaine au marché, le chou frisé à la mode de Bari !! À défaut d’avoir du chou kale, c’est pas très local le truc, nous avons notre chou frisé ou “cole.

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.