Spaghettis au Pesto de roquette Une recette toute simple et forcément rapide de pâtes mais qui change un peu de part sa sauce originale au pesto de roquette.

J’aime flâner dans les rayons des magasins bio, car on y trouve toujours de nouveaux produits.
C’est lors d’un séjour à Lille que j’ai eu l’occasion de goûter (entre autre.

Avec cette chaleur, c'est un temps à salade, me suis-je dit hier vers 13h.
J'ai déjà servi à plusieurs reprises des pâtes cuisinées avec du confit de canard en version à la bolognaise ou avec un pesto de céleri et c'était très bon.

En Italie, son pays d’origine, la sauce « pesto alla Genovese » est surtout utilisée pour l'accompagnement des traditionnels plats de pâtes.

Voici un plat super rapide à faire, avec peu d’ingrédients, et bien équilibré.

Ces pâtes minute, printanières, au pesto de persil, sont vraiment emblématiques de la richesse et de la simplicité de la cuisine italienne.
Si je vous dit pesto, vous pensez de suite au pesto à base de basilic ou éventuellement aux tomates séchées.