
A la recherche d’un dip, d’une sauce à salade ou pâtes ? Ingrédients : 2 avocats bien mûrs, 1 bouquet de feuilles de basilic frais 3 cs d’huile d’oli…
Pour l'un de nos diners légers j'ai apporté une petite touche d'originalité à une banale soupe à la tomate, en la parfumant avec un pesto classique au basilic et en lui donnant plus de corps avec des risoni ces petites pâtes en forme de grains de riz,.

Un pesto avec des fanes radis : voici une recette maline et simple pour une cuisine sans gâchis.
Voici une recette issue d'un numéro hors série de Maxi cuisine spécial cuisine italienne.

La recette de manicottis maison publiée dans Je cuisine Pâtes et pizzas m’intriguait.
De temps en temps je suis en panne d'idée pour faire mes sauces pour mes pâtes .