Il y a quelque temps, j'avais testé un tian à la patate douce que j'ai adoré, et qui m'a fait réaliser les possibilités de cette spécialité.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 sachet de méli -mélo 165 g (céréales, et légumes secs - blé, orge,.
Faire cuire du riz et le mettre au fond du plat en l’ayant au préalable graissé à l’huile d’olive .
Ce qu'il me faut ? 1 oignon (ou 1 échalote) 600g de viande hachée (normalement, je fais un mélange viande hachée de boeuf et saucisses porc et veau) 1 boîte de sauce tomate (ou de la pulpe de tomate) Epices (cumin, hebres de provence) 3 à 4 courgettes.
Un régal ce tian, les légumes sont fondants, savoureux et gardent encore un côté un peu croquant.