
La Star du Jour est : Christiane Elle a réalisé : COOKIES CHOCOLAT NOISETTE Bravo et merci Christiane pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre

Un régal ce tian, les légumes sont fondants, savoureux et gardent encore un côté un peu croquant.

Voici la recette du tian de légumes et mozzarella, un plat méditerranéen, à base de légumes de saison, enrichi par du mozzarella et cuit au four.

Je vous présente une très bonne recette pourtant très simple du chef étoilé Christian Etienne du livre "La cuisine nature en Provence".

S’il est un plat estival par excellence, c’est bien le tian, avec tous ces bons légumes d’été, mûrs à point !! Une bonne huile d’olive pour agrémenter le tout, quelques herb…

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette de tian au chèvre WW.

Faire cuire du riz et le mettre au fond du plat en l’ayant au préalable graissé à l’huile d’olive .

Un Tian pommes de terre-courgettes tout simplement cuit avec un bouillon de légumes et agrémenté d'ail, échalotes et thym citron.

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 3 gousses d’ail 3 échalotes 1 kg de pommes de terre 800 g de courgettes vertes 200 ml de bouillon de légumes (200 ml d’eau + 1 cube bouillon légumes) 5 brins de thym frais Fleur de sel, poivre du moulin 2 cuillerées.