
J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de "pourquoi je grossis ◄" Merci pour cette très bonne recette.
Ratatouille provençale,niçoise,cuite au four,aubergine,courgette,poivron,ail,oignon,légumes confits,bon marché,légumes,accompagnement,plat d'été

De la ratatouille Ingrédients: 3 tomates, 2 poivrons longs (1 vert et 1 rouge), 1 aubergine, 1 courgette, 1 ognon, thym, romarin,.

J'ai publié il y a peu, une recette équivalente avec des tomates à la provençale.

Voici la recette de la ratatouille au chorizo avec Thermomix, un délicieux ragoût mijoté de légumes et de chorizo, très parfumé et facile à préparer pour
Je ne sais pas si vous avez déjà vu le film de Walt Disney Ratatouille, avec mes enfants j'ai bien du le voir une bonne vingtaine de fois et le plat de ratatatouille me faisait de l'oeil, il fallait absolument que je reproduise cette recette! et voilà.

Symbole de l'été et du Sud, la ratatouille est un plat qu'on peut interpréter de différentes manières : traditionnelle, comme ici , ou plus.