
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale incontournable : La Ratatouille !! Ma recette est très simple à réaliser.

2 aubergines 2 belles courgettes 5 tomates 3 poivrons 3 ou 4 gousses d’ail huile d’olive 2 càs de miel 2 càs de vinaigre balsamique blanc pour la vinaigrette : vinaigre balsamique huile d’olive sel Chauffer le four à 220°.

Les beaux jours sont là, et cette recette tombe à pic, au bord de la piscine à écouter le chant des oiseaux.
Des tartelettes pleines de saveur qui se marient à merveille avec une salade composée.

Prévoyez un plat de ratatouille généreux et avec le reste, vous allez pouvoir vous régaler avec une délicieuse Tarte à la ratatouille.

La ratatouille est un plat à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d'huile d'olive.
Une version ultra rapide pour préparer une ratatouille que j'ai pioché dans le livre de Marie Chiocca La cuisine bio du quotidien .
Ingrédients pour une dizaine de verrines : pour ma part j'ai préparé 4 gros verres pour une entrée Pâte à crumble : 250 g de fa.