C’est déjà la 4ème édition du défi imaginé par Corinne du blog Mamou & Co, Passe-plats entre amis, et c’est Justine du blog La cuisine de Justine qui en est la marraine ce mois-ci.
Viens déguster un risotto safrané au saumon et au cabillaud, un riz moelleux pour un max de gout!
Peut être avez-vous l'habitude d'acheter votre fumet de poisson tout prêt : en sachet, en poudre.
Mon fils adore le saumon fumé, alors j’ai voulu lui faire plaisir avec ce plat, et résultat, il s'est régalé.
Ingrédients: 1 échalotes20 gr beurre60 gr champignons de Paris200 gr vin blanc180 gr riz rond500 gr eau200 gr de bûche de chèvre100 gr de Parmesan20 cl de crème fraîche3 tranches de jambon de parme Préparation: Éplucher et mettre l'échalote et le beurr.
Quand on rentre le soir après le travail, pas forcément envie de passer beaucoup de temps en cuisine pour le repas de la petite famille.
Risotto aux courgettes et chèvre frais WW, recette d'un savoureux plat de risotto crémeux et fondant, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Dans mon grimoire de recettes à tester traîne depuis un moment maintenant une recette de paella de coquillettes dont mon amie Claire m?a depuis longtemps vanté les mérites.