
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque.

C'est la Foire au Cochon, en ce moment, dans mon supermarché (au cas où vous ne l'auriez pas compris, hein !!!) et, en plus de mon 1/2 goret.
En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.
Lorsque j'ai trouvé ces saucisses txistorra, saucisses basques de porc au piment doux, les cuisiner avec des poivrons m'a paru une évidence.

Faciles à faire et très économiques, les griesknepfle ou griespflutta sont appréciés des petits comme des grands.

Une salade fraîche et agréable en ces jours ensoleillés :) Ingrédients (2 personnes en repas complet) 80gr de riz complet 120gr de.

Ce lieu jaune au four est aussi accompagné d'oignons et de tomates.