Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
Cet été de nombreux alsaciens sont allés randonner dans les Vosges, avant de s'arrêter dans une ferme-auberge.
La roussette appelée aussi saumonette est un petit requin à la chair délicieuse.
La ratatouille et nous, un véritable coup de foudre et quand les légumes sont bien frais et viennent d’un beau jardin, C’est encore meilleur.
Dans ma cuisine il y a : le cuiseur à riz Tupperware!! Plus besoin de surveiller la cuisson, ça ne déborde plus, c'est bien pratique!!
Recette N°746 Pour 6 barquettes en alu Ingrédients : 1450 g de poitrine de porc 650 g de chevreuil 450 g de foie de porc 37 g de sel 8 g de poivre 2 œufs 100 g de farine 1 c à café de thym 1 c à café de 4 épices 20 cl de whisky 1 oignon 2 ails Préparation.