
Tirant ses origines très certainement de la province du Sud-ouest, "le Corn tchap" ou "Corn chaff" ou encore "Kontchap" est un plat de la cuisine camerounaise très apprécié et super succulent.

Ingrédients : 2 lbs veau haché ail au goût 1 oignon haché fin 1 pincée de thym poivre au goût 1 c a thé clou de giro.

J’avais déjà fait ce gâteau mais avec du lait et il n’avait pas plu à toute la famille (ma fille aînée), mais nous nous avions adoré.

Ce lieu jaune au four est aussi accompagné d'oignons et de tomates.

Plat très apprécié de la cuisine camerounaise, cette Recette de l'Ekomba ou gâteau de maïs aux arachides est aussi très bien consommé au même titre que l’Okock, le Mintoumba, le Sanga ou le Ndomba.

Recette fait avec le cake factory Avis perso : Hé bin mon gâteau est une réussite ;-) D'ailleurs y 'en a plus Hé niveau quantité je trouve que sa fait pas petit , cela fait de nombreuses parts ;-) je précise que je prends comme mesure mon pot de yaourt.