
Recette N°1016 Paleron de bœuf confit au four Ingrédient pour 6 personnes : 1 morceau de paleron de 1.

Pour 3: 400 g de sot l’y laisse de dinde 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube de poule sel Chauffer le four à 220°.

Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque.

Recette Minis-cakes salés jambon-tomate au cake factory (et ccpro) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

La recette des merda de can, des gnocchis verts de pommes de terre et blettes, spécialité de Nice

C'est la Foire au Cochon, en ce moment, dans mon supermarché (au cas où vous ne l'auriez pas compris, hein !!!) et, en plus de mon 1/2 goret.

PASTE BASQUE AU PIMENTS D'ESPELETTE - 750 gr de poitrine désossée et découennée - 250 gr de foie de porc - 1 oignon moyen - 15 gr de sel - 2 gr de poivre- 3 gr de piment d'Espelette moulu- 5 gr de paprika moulu Hacher le tout à grille moyenne, puisMélanger.