
C'est le jour de la 7e édition des Régalades en Cascade, concours culinaire créé par Olivier de Sharing Cuisine .

Bon, je pense que c'est la dernière fois que je cuisine des courges!.

Ingrédients : 1/2 oignon 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 5 g d'huile d'olive 1 botte de fanes de radis 500 g de courgettes 200 g de patates douces 1 cube de bouillon de légumes sel et poivre du moulin 600 g d'eau 50 g de crème fraîche.

Recette de cuisine pour préparer un velouté de tomates, facile et rapide, et selon la recette de ma grand-mère

Encore une recette de soupe à base de cucurbitacées, on ne s'en lasse pas (et il y en aura d'autres tout au long de la saison !).

Avec courge butternut, patate douce, topinambours, oignon, cube de bouillon de légumes, graines de courge, sel, poivre.

Cette recette de velouté de courge bleue de Hongrie aux pommes de terre est très facile et rapide à faire.