Quand j’ai vu cette recette sur le magazine Saveurs de décembre, je savais que j’allais aimé ce pot-au-feu !! Il a tout pour me plaire, de l’agneau, des épices, et du fenouil entr…
Un reste de bouillon du pot-au-feu réalisé la semaine dernière et réchauffé plusieurs fois.
Ingrédients pour 4 personnes : 900 g de lotte ( 4 queues ) 8 gambas 3 navets 5 carottes 3 pommes de terre 1 rutabaga 1 blanc de.
Avec une partie du boudin blanc réalisé récemment, j'ai préparé ce pot-au-feu très léger et bien de saison.
C'est la pleine saison des moules de bouchots, celles de l'Aiguillon sur mer chez nous, et on en profite un maximum! on profite également de.