
Maman accompagnait toujours son pot-au-feu d'une sauce chaude.

Soupe brûle graisse 1 poivron vert 2 a 3 tomates 1 oignon Sel Pour se qui aime le goût du bouillon un cube dėgresse Qu’elle que branches de céleris Un potiron comme sur la photos Quelle feuil…

Ce dimanche a vu le retour de la pluie, c’est donc tout naturellement un bon velouté bien chaud que je vous propose pour démarrer la semaine.

Rustique et roborative, la soupe aux choux* s?inscrit parmi ces spécialités indémodables qui ont fait la réputation de la table auvergnate et bourbonnaise, même si on la retrouve dans plusieurs régions françaises.

En ce moment, il fait froid par chez moi, surtout le matin et le soir.

Ingrédients (pour 6 bols):800g de blancs de poireaux1,5 litres de bouillon de volaille (maison c’est mieux)250g de hareng fumé2 càs de.

A cette époque de l'année, quand les jours sont humides et froids, j'aime bien préparer une poule au pot pour le week end.
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