Le Top des recettes de Soupe chaude
Soupe à la courge bleue de Hongrie et au gingembre (vegan, automne)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Que faire avec un reste de pot au feu ? Un hachis parmentier
Recette du hachis parmentier de boeuf et légumes préparé avec un reste de pot au feu
SOUPE A LA METKA
Une de nos soupes préférée à la maison Ingrédients : 1 verre de pois cassés 2 poireaux 3 pommes de terre moyennes 2 metkas Mettre dans 1 litre 1/2 d'eau, les pois cassés et la metka, cuire environ 20 minutes puis écumer.
Velouté à l'oseille et à la courge
Voici un potage tout à fait de saison qui m'a permis de terminer la courge bleue de Hongrie et de profiter des dernières feuilles d'oseille avant les gelées.
MINESTRONE (soupe epaisse)
MINESTRONE : 300g de boeuf coupé en petit (jarret pour ma part) 2 cubes bouillon de viande 3 gpousses Ail, oignon émincé 1 pot de concentré de tomates 150g de petites pennes (ou autres pates) 1 gros os à la moëlle (ou 2 petits)Sel, poivre1 boîte d'haricots.
Pot au feu au jambonneau fumé
Le temps commence à bien rafraîchir, et on ressort les recettes réconfortantes.
Velouté diététique de chou-fleur aux poireaux
Une soupe onctueuse et diététique ultra facile à préparer avec des légumes de saison.
Soupe de champagne au curaçao
Ingrédients: 2 Boutilles de champagne 10 Cl de jus de citron 10 Cl de sirop de sucre de canne 20 Cl de curaçao bleu1 Citron Préparation: Dans une saladier mélangez tous les ingrédients, remuez avec une cuillère.