Le Top des recettes de Soupe chaude
La bréjaude ou soupe traditionnelle limousine
Soupe campagnarde idéale pour les journées de frimas hivernaux….
Velouté de courge de Nice à la purée de noisettes
Je glisse de la purée d’oléagineux un peu partout en ce moment.
Pot au feu au jambonneau fumé
Le temps commence à bien rafraîchir, et on ressort les recettes réconfortantes.
MINESTRONE (soupe epaisse)
MINESTRONE : 300g de boeuf coupé en petit (jarret pour ma part) 2 cubes bouillon de viande 3 gpousses Ail, oignon émincé 1 pot de concentré de tomates 150g de petites pennes (ou autres pates) 1 gros os à la moëlle (ou 2 petits)Sel, poivre1 boîte d'haricots.
Velouté d’haricots verts
Velouté d'haricots verts au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ceto, le pot-au-feu Oui, oui et mille fois oui !
Réussir un bon pot au feu est avant tout une affaire de temps et de choix des viandes.
Velouté de chou fleur et brocoli
Velouté de chou fleur et brocoli au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
VELOUTÉ AUX BLETTES
Je crois bien que je n'avais jamais testé le velouté aux blettes, réservant plutôt ce légume à une utilisation en gratin.
Griessuppe (potage à la semoule grillée) (recette alsacienne)
Un brin de nostalgie souffle dans ma cuisine ces derniers temps.