Mes derniers oeufs mimosa remontent à novembre, il était grand temps de m'y remettre avec ces oeufs chapeautés de lard croustillant.
Si vous êtes des inconditionnels de la mayonnaise pour accompagner vos oeufs et que vous faites attention à ce que vous mangez, j'ai une p'tite recette bien sympa pour égayer vos assiettes de crudités : les oeufs au saumon fumé, crémeux et gourmands.
Dimanche soir en regardant ce qu'il y avait dans mon réfrigérateur, j'ai découvert plein de petits restes de crudités et de légumes, qui m'avaient entre autre servis pour réaliser ma recette des verrines de légumes apéro.
Des oeufs mimosa détourné pour vos buffets d'Halloween Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 oeufs durs - 1 cac de sauce cocktail - Sel, poivre - Olives noires 1) Ecaler les oeufs durs et les couper en deux 2) Prélever délicatement le jaune et l'écraser.
Les asperges sont en Alsace ce que les mirabelles sont en Lorraine : une indéniable fierté régionale ! La saison est courte, deux mois tout au plus.
Je ne présente plus mes petits hors d'oeuvre préférés , que j'ai associés cette fois à du taboulé et des carottes râpées à l'orange .
Connaissez-vous les œufs mimosa ? C'est une entrée désuète que l'on dégustait lors des repas de famille du dimanche chez ma Grand-mère.
Avec cette recette, je participe (une fois de plus) « aux tests entre blogueurs » dans la catégorie des verrines.
Une petite activité haute en couleur : réalisez des oeufs mimosas de toutes les teintes grâce à des colorants naturels - Charlie Cocotte