Aujourd’hui je vous propose la recette classique des vrais œufs mimosa traditionnel.

Et si pour Halloween vous serviez ces délicieux oeufs de dragon? ces oeufs feront leur effet et vont combler vos convives d'horreur et de gourmandise! J'ai pensé à ma fille en réalisant cette recette qui adore les dragons! Ne me demandez pas d'où lui.
Si vous me suivez régulièrement, vous l'avez constaté les ?ufs mimosas font leur apparition régulièrement sur ce blog.

C'est en me promenant sur différents blogs à la recherche d'une recette pour farcir mes blancs d'œufs, que je suis tombée sur.
Hier j'ai réalisé une salade composée avec un oeuf poché et la semaine dernière, ce fut une salade tout simplement mais avec des oeufs mimosa (photo ci-dessus).

Avec cette recette je participe au défi culinaire "Blog à l'honneur" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Pour une fois, ces oeufs ne contiennent pas de mayonnaise , ils sont donc bien plus rapides à préparer.