
Connaissez-vous les œufs mimosa ? C'est une entrée désuète que l'on dégustait lors des repas de famille du dimanche chez ma Grand-mère.

Un poireau entier que l’on déguste dans sa peau : la partie intérieure va confire, on lui ajoute une petite vinaigrette et des œufs durs avec quelques noisettes pour un pointe de modernité Un préparation toute simple au four pour 2 personnes : 2 poireaux.

Les verrines thon aux oeufs mimosa et mayonnaise, un classique pour accompagner les repas en famille, les repas d'été, les pique-nique et.

Du monde à manger ce soir mais il fait encore assez lourd.

Voilà une petite idée très simple pour un buffet salé: 1/ Cuire les oeufs 10' pour les rendre durs.
Ingrédients 6 œufs à température ambiante,2 petits oignons émincés ,1 càs de coriandre fraîche,1 càs poivron rouge hachée,15 cl de mayonnaise,1 càc épices indienne,12 feuilles de batavia, 2 tomates, sel, poivre, persil Pour 4 pers prêt en 30 mn Cuire.

Une recette d'œufs mimosa pour brunch légère et délicieuse, parfaite pour une occasion spéciale, les repas de fêtes ou le dimanche matin.

Dès que l'on achète une botte de betterave, on en a pour un moment, alors autant varier les plaisirs.

Pour 6/8 personnes : 1 douzaine d’œufs durs (cuisson à l’eau : 15 min) 1 grosse betterave cuite 1 boîte de thon 3 cuillères à soupe de mayonnaise (recette ici !) 1 petit bouquet de