On est bien évidemment habitué à consommer les ?ufs mimosa en version froide, avec bien souvent de la mayonnaise.

Voici maintenant la traditionnelle recette du poireau vinaigrette aux œufs durs dites "mimosa".

L’indémodable « oeuf mimosa » !!! J’adore cette entrée, cela me rapelle les fêtes de Pâques que l’on passait chez ma grand-mère.

Pour une entrée printanière, j'ai opté pour cette recette du blog "Cuisine AZ" que j'ai légèrement modifiée.

Cela fait un moment que mon mari voulait que je lui fasse des oeufs mimosa de cette façon.

J'aime tout autant les oeufs mimosa que les raviers pour les présenter.

Aujourd'hui, nous allons explorer une recette le Tartare de saumon et œufs mimosa en verrines .