Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de saumon aux légumes croquants et au citron vert.
Une belle entrée inspirée de la chef Stephanie le Quellec Pour 4 personnes 3 darnes de saumon ( ou truite saumonée) 3 feuilles d'endive quelques feuilles de celeri branche 1/2 pomme granny 10 cl d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde en grains 1 oignon.
Carpaccio de boeuf
Coucou, Contrairement à mon petit mari, je ne suis pas une grande amatrice de viande rouge.
Carpaccio de tomates au Sainte-Maure
A servir en entrée ou en accompagnement d'un viande grillée, ce carpaccio de tomates au Sainte-Maure s’accompagne de petits croûtons et de menthe fraîche.
CARPACCIO DE FENOUIL A L ORANGE
Une entrée fraîcheur et vitaminée , profitez en avant d'affronter l'automne.
Carpaccio du Pique-Nique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Aucune) Macération 2 Heures ► 150 g de filet de bœuf cru ► oignons nouveaux ► feuilles de salade ► tranches de pain de campagne ► cuil.
Carpaccio de betteraves à la fêta
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Recette issue du magazine "saveurs green" à laquelle pour une fois je n'ai presque rien changé (sauf la photo 😉) Une petite assiette bien colorée et gourmande pour une entrée.
Carpaccio de cerfeuil tubéreux à l'huile de noisette
Cela faisait un moment que je voulais cuisiner du cerfeuil tubéreux - c'est chose faite, et c'est très bon ! Ici une version crue, mais je l'ai aussi testé cuit - une autre recette à venir ! Beaucoup de goût dans ce petit légumes (très cher, reconnaissons-le,.
Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion
Le Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion est un mets délicieux que tout le monde peut ramener à sa maison.