Les Meilleures recettes de Carpaccio de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de betterave et tomates

Carpaccio de betterave et tomates

Cette entrée ne vous prendre que quelques minutes de votre temps, mais fera un bel effet sur votre table.

Brioche perdue salée, Carpaccio de St Jacques et émulsion au lard

Brioche perdue salée, Carpaccio de St Jacques et émulsion au lard

Une idée d'entrée ou de repas du soir, assez originale.

Carpaccio d'ananas mariné

Carpaccio d'ananas mariné

Ingrédients 1 ananas Rhum ou Schnaps Sucre Citron Feuilles de menthe Peler et couper l'ananas en tranches fines Enlever le coeur Préparer la marinade, mélanger le sucre, le citron et l'alcool ainsi qu'un peu d'eau Disposer les tranches d'ananas à plat.

Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

Niveau de difficulté : très facile

Cigare de carpaccio au mesclun et parmesan

Cigare de carpaccio au mesclun et parmesan

Voici la recette que j’ai proposé en entrée pour l’anniversaire de ma fille Chiara.

Carpaccio de Saint-Jacques

Carpaccio de Saint-Jacques

Une entrée de fête facile à préparer, très légère et délicieuse : un carpaccio de Saint-Jacques.

Recette alcaline : carpaccio de tomates, basilic, sauce chien

Recette alcaline : carpaccio de tomates, basilic, sauce chien

Cliquez ici pour découvrir cette recette alcaline haute en couleurs et en saveurs.

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