
Il est important en cuisine de s'entourer de bons outils.
Carpaccio de betterave chiogga au chèvre et au noix Une recette originale d’un magazine « Saveurs » et vue sur le blog de Doria « La Cuisine de Doria – http://lacuisinededoria.

C’est reparti pour les grandes chaleurs et moi je repars donc dans mes salades et plats rafraîchissants.

Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse et à la vanille de Tahiti Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse et à la vanille de Tahiti:
Découvrez cette recette originale et raffinée de Carpaccio de bœuf rôti aux parmesan, champignons de Paris, tomates cerises et câpres, qui allie saveurs méditerranéennes et fraîcheur.

Cette entrée ne vous prendre que quelques minutes de votre temps, mais fera un bel effet sur votre table.

C’est le moment de profiter des fruits des sous bois avec ce carpaccio de cèpes ! Ingrédients pour 2 personnes : 6 petits cèpes du Médoc bien fermes 1/2 jus de citron 1 C à S d’huile de…

Niveau de difficulté : très facile