Le Top des recettes de Entrée de fêtes
PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES
La Pastilla est une recette purement marocaine , c'est un mélange entre le salé et le sucré.
Vinaigre échalote. Une recette de sauce pour accompagner les huitres
Cette recette de sauce vinaigre échalote est facile et rapide à faire.
Potimarron en œuf cocotte
1 potimarron (ici 700g) 2 càs de crème fraiche fromage râpé 2 œufs Laver le potimarron et découper le chapeau.
Jarret d'agneau caramélisé
J'ai acheté un gigot d'agneau de 2kg 500 que j'ai divisé en trois : côté selle, desossé du fémur, coupé en deux et ficelé en 2 rôtis.
PAMPLEMOUSSE GARNI
Aujourd'hui c'était la fête des mères et voici mon entrée Ingrédients : 2 pamplemousses 1 avocat 6 ou 7 bâtons de surimi De la mayonnaise 1 citron 3 ou 4 crevettes pour un demi pamplemousse Couper les pamplemousses en deux et enlever la chair que l'on.
Poitrine de canard à l’indienne
La marinade au cari et au vin blanc a fait une fête à la trop petite poitrine que nous avions au souper.
Velouté de potimarron aux châtaignes et au chèvre
Sitôt rentrée des Cévennes et de ma promenade à la fête de la soupe d'Anduze, j'ai improvisé cette recette avec ce que j'avais à la maison.