Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}

Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}

La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.

Pâté en croûte maison (recette Tupperware)

Pâté en croûte maison (recette Tupperware)

Cela faisait bien longtemps que je voulais tester cette recette Tupperware et je n'ai pas été déçue ! très simple à faire et franchement extra ! Je vous

Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

Ingrédients (pour 6 personnes): 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300g de ris de veau 150g d'escalope de poulet 80g de champignons.

Pâté de porc maison

Pâté de porc maison

Pâté de porc maison Enfin, j'ai commencé mes conserves de pâtés.

Terrine de sanglier pistachée

Terrine de sanglier pistachée

Ma terrine de sanglier aux pistaches.

Terrine de boeuf en gelée

Terrine de boeuf en gelée

Une viande cuite au bouillon en pleine été !!! C'est effectivement l'étape obligatoire pour confectionner cette terrine.

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

  Alors que le beau temps semble vouloir timidement s’installer, des envies de petites entrées fraîches commencent à se faire sentir.

Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth

Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth

Terrine de poissons aux asperges Recettes du blog « 36 quai des saveurs » - http://www.

TOURTE AU FAISAN ET FOIE GRAS

TOURTE AU FAISAN ET FOIE GRAS

Une tourte délicieuse avec un gibier que j'aime beaucoup, le faisan.

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