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Une recette de Sandrine du blog Macaronette et Cie – http://totchie.
Pour 12 tranches: 30 gr de beurre à 41% 30 gr de sucre de coco 10 gr de levure fraîche ou 6 gr de.
Ingrédients 4 personnes : 4 tranches de foie gras en torchon 2 belles tranches de brioche 4 tranches de foie gras frais 3 c a s de farine 1 c a s de mélange pour pain d’épice Fleur de sel 1 pomme verte 1 poire 3 c a s de pignon de pin grillés.
Ingrédients pour 10 tranches 11 gr de levure fraîche ou 1 CC de levure sèche 125 gr de lait 1/2 écrémé 20.
Une brique de lait d'avoine qui avait servi pour une précédente recette attendait bien sagement dans mon frigo.
Recette personnelle, le pain brioché turc express pour accompagnement de plats et de chorba à ramadan.