Une petite barquette de myrtilles m'a fait de l’œil quand j'ai préparé mon épicerie avec le drive en fin de semaine.
Voici une version allégée sans mascarpone, sans crème liquide, sans sucre et réalisée avec du lait de noisettes .
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 g de agar agar Recette: 1- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf l’agar agar 2- Portez à ébullition et dès les premiers bouillons ajouter.
Panna cotta salée parmesan asperges tomates pour des entrées créatives et très facile à réaliser.
La panna cotta de courgettes : une délicieuse idée pour un apéritif original et rafraichissant ! C'est une recette parfaite pour l'été !
Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices