Le Top des recettes de Panna Cotta
Panna cotta vanille
Couverture coulis de framboises Pour 6 verrines, il nous faut : 30 cl de crème fraîche liquide 30 % 30 cl de lait écrémé 70 gr.
Panna Cotta fraise et basilic 🍓🌱
Pour 12 minis spirales : 140g de purée de fraises maison 120g de crème 40g de sucre 1 feuille de gélatine J’ai fais ma purée de fraises maison mais ce n’est pas obligatoire.
Panna cotta au café, coulis de chocolat
Traditionnellement, les cafetiers servent un carré de chocolat avec une tasse de café et j'aime croquer ce carré.
Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets
Une petite recette aux pommes pour le kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares".
Panna cotta au Rocamadour et billes de melon
Il reste encore quelques melons sur les marchés d’automne mais cette recette je l’ai bien sûr réalisée cet été en pleine saison de melons.
Panna cotta au coulis de fruits rouges
Panna cotta au coulis de fruits rouges Une autre recette de panna cotta, cette fois-ci avec un coulis de fruits rouges pour un dessert léger et rafraîchissant.
Panna cotta avec son coulis de framboise ou de fraise
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 g de agar agar Recette: 1- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf l’agar agar 2- Portez à ébullition et dès les premiers bouillons ajouter.
Panacotta à la feuille de figuier et figues rôties
800 ml de crème liquide entière 8 feuilles de figuier fraiches 2 càs de sucre 3 feuilles de gélatine Laver et sécher les feuilles de figuier, les mettre dans un saladier.
Panna cotta aux fraises Tagada
(Un dessert délicieusement régréssif !) Vous connaissez toutes mon attrait pour le sucré, je suis cesse en quête de nouvelles saveu.