Panna cotta carambar avec sa sauce et sa tuile de carambar Recette du blog « Il était une fois, le sucre….

Une petite barquette de myrtilles m'a fait de l’œil quand j'ai préparé mon épicerie avec le drive en fin de semaine.

Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices
Une petite recette aux pommes pour le kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares".

La panna cotta est un dessert très facile et rapide à réaliser.

Pour 12 minis spirales : 140g de purée de fraises maison 120g de crème 40g de sucre 1 feuille de gélatine J’ai fais ma purée de fraises maison mais ce n’est pas obligatoire.
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.