Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse crème à la vanille, sur laquelle j'ai ajouté un petit côté croquant avec le caramel.
L'idée de cette tarte m'est venue du Chef du restaurant où je suis actuellement en stage,je n'aurai pas eu l'idée de mettre de la crème brûlée sur un fond de tarte !! et pourtant !! après avoir gouté et validé je l'ai testée moi même !!! un pur bonheur.
Une petite douceur, trouvé sur un magazine, bien délicieuse.
Revisiter un grand classique des desserts dits « de grand-mère » ou de « ménagère » : nul besoin de vous faire un petit dessin ou de partir dans des expl…
Voilà j'ai passé le cap pas réussit une fois de plus à faire le caramel même avec le grill du four :-p par contre j'ai obtenu un super.
J'aime entendre craquer le caramel sous ma cuillère, c'est très satisfaisant.
Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Réfrigération 2 heures Pour 6 personnes Ingrédients 6 jaunes d'œufs 375 g de crème liquide entière 125 g de lait entier 15 Carambar 50 g de sucre 20 g de cassonade Préparation Faites chauffer.
L'autre jour, j'ai eu soudain envie d'un flan, exactement comme quand j'étais petite et malade et que je demandais à ma mère de me faire du.