
Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de lait demi-écrémé 250 g de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre en poudre Sucre cassonade pour la croûte caramélisée Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition.

Et si je vous dis crème brûlée à la vanille? ca vous fais penser à quoi? Pour moi, c'est un dessert de mon enfance que j'adorais

Régulièrement je m'inspire de la Cuisine gourmande de Carmencita , et c'est encore chez elle que j'ai trouvée cette recette.

J'ai pas mal de butternut dans le jardin, de ce fait j'ai voulu tester la crème brûlée à la butternut.
Samedi l'une de mes nièces m'a offert de jolies cassolettes et j'ai eue envie de les tester avec une recette qui me faisait très très envie .

Voici la recette des cupcakes crème brûlée (dans lequel on a glissé un petit bonbon à la réglisse avant cuisson), et une buttercream parfumée à la réglisse.