Et voici la recette de "saison" promise lors de mon dernier message; pendant cette période de petites vacances, les enfants peuvent.
En ce mois de Janvier, la campagne se fige sous une belle couche de gel, qui attire le regard du promeneur.
Dans cette délicate recette de Gelée d’eau à l’hibiscus, Philippe Mille met à l’honneur le miel de Sébastien Bernier, apiculteur en Champagne.
J’ai reçu un superbe colis de la part du Domaine Apicole de Chezelles qui va me permettre de faire une cure de gelée royale.
La gelée de coing, cette confiture translucide aux doux reflets dorés, évoque souvent des souvenirs d'enfance