
Dessert typique des pays du nord de la Lozère, en particulier de la Margeride, la coupétade (ou coupétado) est une sorte de pain perdu agrémenté de pruneaux et cuit au four, qui prend l'aspect d'un gâteau bien gonflé et doré.

Une spécialité d'Anjou Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35-40.
Pour le 1er salon du blog culinaire de Bruxelles du 18 et 19 juin dernier, chacun devait apporter une spécialité à déguster lors du pique nique du samedi midi.

Bonjour, Pour un petit dessert ou prendre le thé, un bon petit cake au prunes.

Du sucré pour changer ? ;-) J'ai ressorti ma recette de quatre-quart du placard .
Rôtis 1kg environ 4 pruneaux dénoyautés 4 abricots secs 4 pêches séchées 6 noisettes 10 pistaches 3 cerceaux de noix 100ml de vin blanc 100ml d’eau Sel Chauffer le four à 200°.