Pour le 1er salon du blog culinaire de Bruxelles du 18 et 19 juin dernier, chacun devait apporter une spécialité à déguster lors du pique nique du samedi midi.

Une spécialité d'Anjou Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35-40.
Lapin au cidre et aux pruneaux Une recette française classique pour préparer le lapin.

Macération 1 à 2 h les prunes Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 pots de confiture: 700 g de prunes dénoyautées 400 g de sucre de canne 2 ou 3 badianes(d’anis étoilé) 2 c a c de graines de sésame

Puisque le prunier à mirabelles est généreux encore cette année, j'en profite pour réaliser quelques yaourts maison, natures, que j'aromatise avec une compote de prunes dorées.

Le skyr a encore frappé dans cette recette , j'adore ces yaourts islandais .
J’ai repris la recette de Juliette mais j’ai diminué les quantités de certaines préparations pour remplir mes trois coupes.

La rouelle de porc à la confiture de prune (ou comment terminer un pot ouvert que personne ne veut consommer lol) alors c'est très simple.