Une petite recette, pour finir un reste de frangipane, des petits carrés pâtes sablés .
C'est aujourd'hui l'Epiphanie, jour de la traditionnelle galette des rois.
Dimanche dernier, c'est une galette crème d'amandes-chocolat-poires que j'ai préparé pour le dessert.
Recette de galette originale à la frangipane revisitée à la pistache !
J'ai voulu essayé cette recette qui est un classique dans la cuisine française .