
Galette des rois Pour une galette de 8 personnes 500 g de pâte feuilletée (achetée chez votre boulanger) Pour la frangipane 60 g de beurre mou 60 g de sucre glace 110 g de poudre d'amande 15 g de farine 1 gros œuf 150 g de crème pâtissière (recettes.

Demain, c'est l’épiphanie et pour une fois, je suis dans les temps dans la préparation de la galette.

Bonjour à tous et toutes j 'ai voulu essayer ma poudre d'amande donc j 'ai fais une galette frangipane maison .

Une de mes tartes préférées est la tarte aux poires et à la frangipane (une espèce de crème pâtissière aux amandes).

Cette année je me suis lancée pour la première fois dans la pâte feuilletée inversée, et du coup, j'ai eu envie de la tester dans une galette des rois que je n'avais pas encore proposée sur le blog.
La Star du Jour est : Marie elle a réalisé : LE MOELLEUX AUX POMMES A LA FRANGIPANE Bravo et merci Marie pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Cette année, j ai tenté une galette des rois plus légère que la version classique.

Cette année, c'est mon cher et tendre qui a fait le choix de la galette que j'ai réalisée.

Pour les amateurs de la frangipane croustillante !!! c'est une pépite de gourmandise recette pour un cercle de 22 cm : 1) faire votre pâte feuilletée (voir la recette galette frangipane sur le blog) ou achetez votre pâte dans le commerce (plus rapide).