
Une de mes tartes préférées est la tarte aux poires et à la frangipane (une espèce de crème pâtissière aux amandes).

Cette année, j’ai eu envie d’associer frangipane et pommes, je n’en fais en général qu’une seule lui préférant la version brioche, voici donc ma galette 2021 😊 ….
Cette année, j ai tenté une galette des rois plus légère que la version classique.

Une Galette pomme noisette dans laquelle la crème frangipane faite avec des noisettes est surmontée de pommes caramélisées.

Galette des rois frangipane crème pâtissière est une pâtisserie emblématique qui rythme le début de chaque nouvelle année, est bien plus qu'une simple douceur culinaire.

Une petite recette, pour finir un reste de frangipane, des petits carrés pâtes sablés .

Vous allez adorer cette recette express de galette des rois, toute simple sans frangipane et très digeste, rappelant le goût d’un bon chausson aux pommes.