Cette année, j ai tenté une galette des rois plus légère que la version classique.
Voici la recette de notre galette des rois cette année, parfaite, fini pour moi la frangipane (elle a pourtant le même goût!) car je la.
La recette de la galette des rois à la frangipane, avec une pâte feuilletée maison, une crème pâtissière et une crème d'amandes (Pour une galette de 23-25 cm de diamètre 6 - 8 parts)
Galette des rois à la frangipane de monsieur Cyril Lignac
Cette année encore, plutôt que la classique frangipane que j’apprécie moyennement, j’ai décidé de tenter une galette aux accents exotiques.
Une Galette pomme noisette dans laquelle la crème frangipane faite avec des noisettes est surmontée de pommes caramélisées.
Ma première galette de l'année fait avec ma première pâte feuilletée maison, et je suis plutôt contente du résultat, elle était délicieuse.
Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique.