
Une petite dernière et, promis, j'arrête les galettes pour cette année ! 😁 Cette fois-ci, j'avais envie d'essayer de préparer une galette p.

Que de merveilles avec la crème frangipane.

La frangipane, traditionnelle galette des rois est une petite douceur incontournable au moment de l'épiphanie.

Cette année, à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie d'associer à la traditionnelle frangipane une saveur plus acidulée, un peu dans l'esprit de ma galette frangipane citron de l'an dernier, mais cette fois-ci avec de la rhubarbe.

Galette des rois aux pommes caramélisées, vanille et pudre d'amandes mais san frangipane ni crème d'amandes.

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Il y a quelques jours je vous ai présenté des rouleaux feuilletés à la crème frangipane.