
La recette du gâteau Pithiviers feuilleté, comme la galette mais sans frangipane !

Que de merveilles avec la crème frangipane.

Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique.

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Galette frangipane j'ai juste modifié mes anciennes quantités: soit 180gr de poudre d'amande 100 gr de sucre 80 gr de beurre mou .

Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada.

Je suis un peu "jalouse" de toutes ces belles galettes bien gonflées avec un superbe feuilleté que je vois passer sur internet depuis ce début janvier.

La frangipane, traditionnelle galette des rois est une petite douceur incontournable au moment de l'épiphanie.

Galette traditionnelle à la frangipane parce que c'est ma préférée.