Galette des rois aux pommes caramélisées, vanille et pudre d'amandes mais san frangipane ni crème d'amandes.
Cultuelle chez certains, culturelle chez d'autres, voici venue la galette des rois pour l'Epiphanie, "fête chrétienne qui célèbre le Messie.
Emilie Sweetness est un blog de cuisine et plus particulièrement de pâtisseries regroupant des recettes simples accompagnées photos.
La tarte aux fraises ,ganache montée et frangipane réunies […]
Pour réaliser cette recette, j'ai eu recours à 2 blogs en fait.
Cette année, à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie d'associer à la traditionnelle frangipane une saveur plus acidulée, un peu dans l'esprit de ma galette frangipane citron de l'an dernier, mais cette fois-ci avec de la rhubarbe.
Ingrédients Rouleaux de pâte feuilletée : 2 Fève : 1 Jaune d’oeuf : 1 Pour la crème pâtissière :Jaunes d’oeuf : 2.
Pour changer de la fameuse galette traditionnelle avec la pâte feuilletée, son indétrônable frangipane.