
Ingrédients 2 œufs entiers +1 pour la dorure 100g de beurre 100g de sucre semoule + 50g pour les pommes 50 g d'amande effilée 125g de.

Et si pour le dessert on faisait une tarte? Cerises, pêches, abricots… la nature nous régale avec ses merveilles.

Pour les allergiques à la frangipane, aux récalcitrants de la crème d'amande, ou pour juste une peu d'originalité dans la tradition, j'ai la solution ! Je vous propose ce soir une galette ensoleillée, à la crème pâtissière, avec des dés d'ananas marinés.

C'est l'épiphanie ! Voici ma recette de la Galette à la frangipane et au citron ainsi que la brioche provençale ! Pour la.

Voici une galette des rois garnie d'une vraie frangipane composée de 2/3 de crème d'amandes et d'1/3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d'amandes bien plus légère (car elle contient moins de beurre) et plus onctueuse.

Une recette classique pour l'épiphanie, celle de Cyril Lignac, mais en format mini !