Bonjour à tous; Dans le sud de la France, le gâteau des rois n’est pas la galette à la frangipane mais la couronne des Rois, une brioche en forme de couronne garnie de fruits confits.
Hier c'était l'épifanie ( les rois ) les galettes en tout genre, défilent sur la toile .
Ingrédients 2 œufs entiers +1 pour la dorure 100g de beurre 100g de sucre semoule + 50g pour les pommes 50 g d'amande effilée 125g de.
Couronne des rois Je vous propose de réaliser la couronne des rois avec des fruits confits.
Ma fille n’appréciant pas la frangipane, je lui ai donné la possibilité de déguster malgré tout la galette des Rois en farcissant celle-ci de compote de pommes enrichie et agréablement parfum…
Tarte amandine aux fraises, aux framboises et à la chantilly maison
Une recette de Cyril Lignac, qui est composée de crème frangipane ET de crème patissière , une petite bombe calorique bien gouteuse .