Les Brunsli de Bâle sont une pâtisserie traditionnelle préparée par les boulangers d'Allemagne, d'Alsace et de Suisse.

J-2 avant Noël, il était temps de se lancer dans les traditionnels Bredeles de Noël.

Bonjour à tous ! Ces petits biscuits croustillent et se dégustent sans faim (et sans fin) avec ce goût de noisette.
Je ne fais pas chaque année des Spritz ! C'est bien dommage ils sont si bons ! Cette année avec une amie on a fait des spritz au chocolat , recette qui nous a donné de beaux biscuits.

Avec cet article, je prends un peu d’avance sur les fêtes pour vous présenter une recette et une idée cadeau.

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).
J'aime bien mettre de la couleur dans ma boite à bredelé ! Le chocolat donne justement une belle couleur ! Ces palets au chocolat sont très facile à faire, pas besoin d'emporte pièce ou de moule, il suffit d'une cuillère pour déposer des tas de pâte.

Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café.