
Cette recette d'anis bredele alsaciens est facile à réaliser.

Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café.

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

J'enchaîne avec cette seconde variété de bredeles ; de croissants à la vanille façonnés à la main.
Les Bredeles sont des biscuits dégustés habituellement à Noël en Alsace.

Pour vous mettre dans l'ambiance de Noël, croquez dans des bredele ! Si vous aimez la cannelle, le cacao et l'amande, testez cette recette de brunsli de Bâle.