Boulette

Boulette

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Autour du monde en 80 boulettes

Autour du monde en 80 boulettes

À la viande ou au poisson, végétarienne ou sucrée, pochée ou frite, il existe au moins une recette de boulette dans chaque pays du monde.

Les meilleures recettes au cookeo

Les meilleures recettes au cookeo

45 recettes inratables et indémodables à réaliser grâce à votre Cookeo !Découvrez des recettes gourmandes, rapides et faciles à préparer, adaptées à toutes les occasions ! Spaghettis aux boulettes de boeuf, poulet basquaise, parmentier au cabillaud, curry de pois chiches aux épinards, riz au lait au chocolat.

Mes farines maison : 33 farines, 100 recettes

Mes farines maison : 33 farines, 100 recettes

La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle.

Petit traité du pois chiche

Petit traité du pois chiche

Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.

Petit traité de la boulette

Petit traité de la boulette

Avec ce Petit Traité de la boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie brillamment à l'absence de la boulette dans la littérature culinaire : voici un livre d'histoire, et d'histoires !Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique et humour, l'ouvrage ne compte pas moins d'une centaine de recettes des quatre coins du monde, dont la plus ancienne date de quatre mille ans.

Recettes joyeuses pour débutants

Recettes joyeuses pour débutants

Vous aimeriez dépasser le stade des spaghettis, cuisiner avec une sorte d'aisance qui devienne une deuxième nature ?C'est en tout cas ainsi que Natacha, Sabrina, Godefroy et Dagobert se sont retrouvés plusieurs fois en après-midi ou en soirée pour essayer 18 recettes pas effrayantes mais très appétissantes.

La form of curry - la cuisine médiévale de l'angleterre au xive siècle - 60 recettes d'après le manuscrit

La form of curry - la cuisine médiévale de l'angleterre au xive siècle - 60 recettes d'après le manuscrit

La cuisine médiévale anglaise, présentée dans les recettes du Foret of Cury, est un exemple de cuisine variée, savoureuse, aux délicates associations de saveurs, cuisine qu'il faut mettre en exergue, faire connaître aux Français qui souvent ont des préjugés relatifs à la cuisine anglaise moderne.

Soupes et potages

Soupes et potages

Ce livre vous propose trente recettes remarquablement illustrées de soupes et potages au goût duMaghreb.

Cuisiniere du nord

Cuisiniere du nord

Point d'exubérance et de falbalas dans cette cuisine sincère et sobre du Nord.

Petit traité du camembert

Petit traité du camembert

Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n'a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n'a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c'est parce que la boulette existe (croire l'inverse est une aberration scientifique).

100 idées pour remplacer la viande

100 idées pour remplacer la viande

Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ?Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons.

Pst - protéines de soja texturées

Pst - protéines de soja texturées

Des recettes des quatre coins du monde revisitées pour ex­ploiter les PST sous toutes les formes :- haché avec une sheperd' pie, des nems, un chili con soya.

Les recettes season

Les recettes season

Des boulettes de kefta au sandwich au pastrami, en passant par le naan, Season propose une cuisine ouverte sur le monde, saine et revisitée avec un soupçon de french touch.

Cuisiner avec cook expert - des recettes créatives au quotidien

Cuisiner avec cook expert - des recettes créatives au quotidien

130 recettes à préparer au Cook expert pour cuisiner au quotidien des plats bons et sains.

Savourer - prendre le temps en cuisine

Savourer - prendre le temps en cuisine

Une inspiration et un amour des produits partagés mais une réalisation à la portée de tous.

La cuisine de nos grands-mères juives polonaises

La cuisine de nos grands-mères juives polonaises

En 80 recettes, Laurence Kersz nous fait découvrir ou (re)découvrir des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes de poissons, raviolis à la viande, strudel au pavot noir.

Recettes au cookeo

Recettes au cookeo

45 recettes inratables et indémodables à réaliser grâce à votre cookeo !Découvrez des recettes gourmandes, rapides et faciles à préparer, adaptées à toutes les occasions ! Spaghettis aux boulettes de boeuf, poulet basquaise, parmentier au cabillaud, curry de pois chiches aux épinards, riz au lait au chocolat.

Thermomix cuisine minceur - 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien

Thermomix cuisine minceur - 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles et conçues sur mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique.

Recettes express au thermomix

Recettes express au thermomix

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associer gourmandise et cuisine saine avec nos rythmes de vie intenses deviendra un jeu d'enfant.

Épicez tout !

Épicez tout !

Coriandre, safran, piment, cumin, curry.

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