Récupération et recyclage pour une cuisine savoureuse zéro déchet - 3001 gestes simples pour conserver, cuisiner les aliments et leur donner une nouvelle vie

. Comment conserver les fruits et les le?gumes, et les re?cupe?rer lorsqu'ils sont un peu « fatigue?s » ?. Comment conserver e?galement le poisson... Voir la suite


Description produit



.
Comment conserver les fruits et les le?
gumes, et les re?
cupe?
rer lorsqu'ils sont un peu « fatigue?
s » ?.
Comment conserver e?
galement le poisson, la viande et autres ?.
Comment les cuisiner autrement en mets de?
licieux et incontournables a` la manie`re de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-me`res..
Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner, vous faire une beaute?
, nettoyer, jardiner et bricoler) ?
Commencez de?
ja` par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin.
Et n'he?
sitez plus, adoptez quelques gestes e?
cologiques au quotidien et devenez acteur de la protection de l'environnement : lutter contre le re?
chauffement climatique commence dans l'assiette !
Ce nouveau dictionnaire de la se?
rie A` TOUT FAIRE® propose 3001 gestes simples pour conserver les aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.

Caractéristique du produit


Editeur : Dauphin
Format : Livre grand format
Nombre de page : 384
Présentation : broché
Dimensions : 22 x 15 x 2 cm
Date de publication : 28/11/2019

Nous vous recommandons ces produits


Tajines magiques !: Des recettes venues et inspirées de l'Orient

Tajines magiques !: Des recettes venues et inspirées de l'Orient

40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué ! Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs.

La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir

La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir

Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, la rôtissoire tourne à plein régime.

Petits plats en équilibre

Petits plats en équilibre

Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (tf1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs.

Recettes à la cocotte

Recettes à la cocotte

Plus de 140 recettes gourmandes, saines et rapides !Légumes, légumineuses & céréales : asperges vapeur, poivrons farcis, risotto aux cèpes.

Vous apprécierez ces recettes


Rillettes de Thon Rapide - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Rillettes de Thon Rapide - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6 personnes environ : 1 grosse boîte de thon au naturel 140 g de fromage frais type St-Môret® Le jus d’un demi citron sel et poivre Dans un saladier, émietter le thon après l’avoir

Bouillabaisse de Marseille "express"

Bouillabaisse de Marseille "express"

Un plat du dimanche constutué d' un reste de poisson du vendredi, de moules .

Tajine express de poulet aux fruits secs

Tajine express de poulet aux fruits secs

Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

Tajine de veau

Tajine de veau

Pour cela il vous faut (pour 3/4 personnes): - 500g de filet de veau - 1 oignon - Un peu d'huile d'olive - Un peu de persil haché - 1 cuillère à café de coriandre moulue - 2 cuillères d'épices à tajine ou 3 cuillères de Ras-el-hanout - 3 grosses pommes.

Ragout d'agneau aux pommes de terre : le plat d'hiver express

Ragout d'agneau aux pommes de terre : le plat d'hiver express

Le ragout d’agneau est un vrai plat d’hiver  : simple, réconfortant, rassasiant et surtout savoureux.

Tajine de poisson

Tajine de poisson

Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): - 2 filets de colin (ou autre poisson blanc) - 4 pommes de terre - 2 carottes - 2 tomates - 1 oignon - Une poignée d'olives vertes - Un peu de persil ciselé - Un bouillon de volaille - 1 cuilliere à café.

Pâte feuilletée express inratable pour vos petits salés!!

Pâte feuilletée express inratable pour vos petits salés!!

Pâte feuilletée express inratable pour vos petits salés!! Voilà une pâte bien feuilletée à réaliser en express pour préparer vos tartes ou apéritif maison !! C’est bien pratique quand on a envie de réaliser des petits salés avec un beau et bon feuilletage.

Émincé de poulet à l'orange

Émincé de poulet à l'orange

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes   Pour 4 personnes: -600g de blancs de poulet -2 oranges -1 filet de jus.

Paëlla aux fruits de Mer (version rapide)

Paëlla aux fruits de Mer (version rapide)

Nb de personnes:8 Temps pour réaliser ce plat : 1h30 Pour le riz: 500 g de riz basmati (ou autre) 1.

Dans vos cuisines # 6

Dans vos cuisines # 6

Anne m'a fait le plaisir de tester la recette de l'émincé de poulet à l'orange et de m'envoyer la photo de sa réalisation, que je m'empresse.

Pommes de terre au four express paprika et fines herbes

Pommes de terre au four express paprika et fines herbes

Pommes de terre au four express paprika et fines herbes pommes de terre au four express paprika et fines herbes, bonjour!! Pour aujourd’hui c’est un accompagnement que je vous propose, de délicieuses pommes de terre au four express ou pommes de terre.

Salade de pâtes express à la provençale

Salade de pâtes express à la provençale

Une improvisation que je fais souvent avec un reste de pâtes cuites combiné à un reste de viande ou de poisson, une petite sa.

Paupiettes de poulet à l'orange

Paupiettes de poulet à l'orange

  Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes   Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -100g de tranches fines.

Jardinière express au poulet

Jardinière express au poulet

Temps de préparation :  15 min Temps de cuisson :  20 minutes Ingrédients : 500 g d'escalopes de poulet 500 g de pommes .

Filet mignon à la crème d'amandes

Filet mignon à la crème d'amandes

    Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes   Pour 4 personnes: -600g de filet mignon de veau -300g de.

T A J I N E de poulet aux abricots

T A J I N E de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux abricots, mélange sucré salé on valide ! Pour cela il vous faut: - Des cuisses + entres cuisses de poulet ( en fonction du nombre de personne que vous êtes) - Deux oignons - Du persil - Épices : Safran, gingembre, curcuma, cannelle.

PASTILLA / BASTELLA de poulet sucrée-salée

PASTILLA / BASTELLA de poulet sucrée-salée

Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes) : - 6 feuilles de brick - 2 gros filets de poulet - 2 pommes - 2 gros oignons - 1 c.

Soupe rapide au lait de coco, poulet, chou chinois, carotte et gingembre

Soupe rapide au lait de coco, poulet, chou chinois, carotte et gingembre

Ça y est, le froid est enfin là, et pour se réchauffer on se tourne forcément vers les soupes! Il se trouve que j’avais acheté du lait de coco pour faire le dos de cabillaud de Carole (versio…

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.