Naturellement gourmande: Les saveurs de la Réunion par Emma
L'île de La Réunion offre une richesse incroyable de fruits, de légumes et d'épices haute en couleurs et en saveurs. Sa cuisine ne se résume pas qu...
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Tags :
Sauce, Riz, Salade, Amande, Houmous, Goûter, Brioche, Brunch, Sirop, Sandwich, Fruit, Cari, Tartinade, Purée, Épice, Légume, Snack, Citronnade, Réunion, Fleur, Papaye, Viennoiserie, Tradition, Dietétique, Brioche perdue, Fruit à coque, Curry et cari
Catégories :
Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Légumes, Pâtes, riz, Brunchs - Réceptions - Buffets, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Cuisine traditionnelle, Cuisine des îles, Boulangerie, Brioche, Cuisine salée, Brunch, Salades, Sandwiches
L'île de La Réunion offre une richesse incroyable de fruits, de légumes et d'épices haute en couleurs et en saveurs.
Sa cuisine ne se résume pas qu'au traditionnel riz-grains-carry.
Dans cet ouvrage je t'embarque dans mon quotidien, à la découverte de recettes saines et originales qui subliment nos magnifiques produits locaux : citronnade aux baies roses, infusion glacée de fleur bleue au sirop d'Ylang-Ylang, salade de papaye verte, houmous de pois de Cap à la purée d'amande, sandwich à l'effiloché de fruit du jacquier ou encore une délicieuse brioche perdue au sirop de géranium...
Laisse-moi te montrer qu'il est tout à fait possible de lier équilibre, modernité, originalité et créolité.
52 recettes : Boissons, Brunchs et petits-déjeuners, Déjeuners et dîner, Goûters et desserts, Snacks et apéritifs, Sauces et condiments.
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Laisse-moi te montrer qu'il est tout à fait possible de lier équilibre, modernité, originalité et créolité.
52 recettes : Boissons, Brunchs et petits-déjeuners, Déjeuners et dîner, Goûters et desserts, Snacks et apéritifs, Sauces et condiments.
Caractéristique du produit
Editeur : Orphie G.doyen Editions
Format : Illustré
Nombre de page : 112
Présentation : broché
Dimensions : 0 x 0 x 0 cm
Date de publication : 12/11/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 112
Présentation : broché
Dimensions : 0 x 0 x 0 cm
Date de publication : 12/11/2021
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