Les Guides Gourmands : Alsace - Lorraine

Choucroute de ma lorraine natale

Délicieux Une très bonne recette de nos région adaptée au cookeo et proposée par Méméwilly Messin.

Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos)

Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos) Une recette de brioche que l'on trouve généralement en France en Alsace et en Lorraine.

Source: A Prendre Sans Faim

Salade de cervelas à l’alsacienne

Voilà que le cervelas me revient en mémoire ! Ce n'est pas une charcuterie d'une grosse finesse, mais ça me rappelle les Winstubs de ma jeunesse strasbourgeoise.

Source: Mariatotal

Stollen- brioche de Noel

Le Stollen est une brioche d'origine allemande et j'en ai toujours mangé, Nous on l'adore, j'en achète souvent mais j'aime aussi la préparer.

Source: Hum, ça sent bon

Que faire avec la Mirabelle de Lorraine?

Connaissez-vous la mirabelle de Lorraine ? Présente depuis cinq siècles en France (notamment en Alsace et Lorraine), la mirabelle Lorraine est une variété de prune classée IGP (Indication géographique protégée).

Source: Not Parisienne

Confiture de prunes à la cannelle

Confiture de prunes à la cannelle Une recette traditionnelle française de confiture de l'Alsace Lorraine.

Source: A Prendre Sans Faim

Velouté d'asperges de Paul Bocuse

Velouté d'asperges de Paul Bocuse Une recette traditionnelle française de soupe aux asperges très populaire en Alsace-Lorraine.

Source: A Prendre Sans Faim

Quiche aux lardons & à l’Emmenthal

J’ai eu un gros dilemme en écrivant cette recette.

Source: Ma cuisine du dimanche

Tarte à l'Oignon Alsacienne ou Zewalawaja

La Lorraine est bien connue pour sa quiche, l'Alsace pour sa tarte à l'oignon.

Source: Les recettes de l'Alsacienne

Quiche Alsacienne

Découvrez la recette de la Quiche Alsacienne, une recette dans laquelle nous allons ajouter des oignons à la traditionnelle Quiche Lorraine

Source: Inspirations de cuisine

Pâté en croûte (végétalien, vegan) ?

Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français.

Source: France végétalienne

Asperges d'Alsace vinaigrette et oeuf mimosa

Les asperges sont en Alsace ce que les mirabelles sont en Lorraine : une indéniable fierté régionale ! La saison est courte, deux mois tout au plus.

Source: Je vais vous cuisiner

Quiche Alsacienne

Alors que j'étais parti pour faire une quiche à l'oignon, je sors de chez moi et je sens une odeur à la fois enivrante, envoûtante et addictive de quiche lorraine ! Alors voilà, j'ai immédiatement eu envie d'une quiche Lorraine ! Et puis je me suis dit.

Source: Cool Cooking

Pâtisserie S, Bordeaux

Pâtisserie S, la pâtisserie aux influences Japonaises du Cours Alsace Lorraine à Bordeaux

Source: Audrey Cuisine

1 Recette facile, Tarte flambée sucrée Pommes et Calvados

Toutes nos recettes de flammekueche sucrées et idées de garnitures - La normande : pommes, cannelle, calvados - La lorraine : mirabelles et poudre d'amandes - La créole : banane, noix de coco et rhum - La roussillonnaise : abricots, amandes et pistaches.

Source: Nosrecettesfaciles.com